Untable de tomate y ajo asado
Si sois amantes de las verduras asadas, de como se caramelizan en el horno y del sabor que tienen, este untable os va a encantar.
Rico, fácil y podéis aprovechar la receta que hicimos en el anterior reels para preparar ambos platos.
Ingredientes 4 raciones
2 cabezas de ajos
4-6 tomates maduros
100gr de queso feta
1 cucharada grande de orégano
Cebollino picado
3-4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Lava los tomates y corta por la mitad. Añade en una bandeja de horno y coloca las cabezas de ajos en el centro con la parte de arriba un poco cortada.
Añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y hornea unos 40min a 180ºC.
Una vez horneados deja templar, quita la piel de los tomates y pica con el cuchillo. Haz lo mismo con el ajo.
Mezcla en un cuenco el tomate, el ajo, añade queso desmenuzado, orégano y aceite.
Limpia los bordes y decora con un poquito más de aceite y cebollino
