¡HOLA!
Soy Maria Albero Castelló,
Creadora de SABOREANDA y con un lema muy sencillo “DISFRUTA Y COCINA SANO, sin complicaciones!”
La cocina como la vida, es más sencilla de lo que parece, así que os enseño mi forma de ver ambas cosas, disfrutando de los pequeños placeres, de las cosas sencillas, de los productos auténticos, y sobre todo, pasándolo muy bien, que es a lo que hemos venido.
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Recetas
LASAÑA DE CALABACÍN CON ATÚN
Para 4 personas
- 2 calabacines
- 4 huevos cocidos
- 240gr de atún en conserva escurrido
- 250gr de requesón
- 250gr de salsa de tomate casera
- Un poco de mozarella rallada
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra.
FALAFEL DE CALABACÍN
Para 16 unidades
- 500gr de garbanzos cocidos
- 1 calabacín pequeño (250gr)
- 1 diente de ajo
- Un ramillete perejil
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 2 cucharadas de harina de garbanzos
NUGGETS DE AGUACATE
- 1 aguacate
- 3 cucharadas de harina de garbanzo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- Agua la que admita
Para el rebozado crunchy:
- 50gr de copos de maíz sin azúcar
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de mis especias mediterráneas de @todoespecias
Recetas
LASAÑA DE CALABACÍN CON ATÚN
Para 4 personas
- 2 calabacines
- 4 huevos cocidos
- 240gr de atún en conserva escurrido
- 250gr de requesón
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- Un poco de mozarella rallada
- Sal al gusto
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