Gavurdağı Salatası ¡Ensalada turca!
Todavía os debía alguna receta de mis viaje a Estambul, y esta ensalada turca que comimos en varias ocasiones está deliciosa.
Ingredientes 2 personas
2 tomates
½ pepino
½ cebolla morada
½ pimiento verde
1 buen puñado de perejil fresco
1 puñado de nueces
1 cucharada de zumak (si no tenéis no le pongáis, yo lo compro en @todoespecias tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
1 cucharadita de Pimentón dulce
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Zumo de ½ limón
Sal y Pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de jarabe de granada (en su defecto vinagre balsámico)
Elaboración
En un recipiente grande mezcla tomate, pimiento, pepino y cebolla roja en dados pequeños.
Añade nueves, perejil picado, zumo de limón, vinagre balsámico, zumaque, pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva.
Mezcla todo bien y listo.
