Dip de Bloody Mary
¡Dippea con esta receta tan sorprendente! Si os gusta el cóctel, vais a amar esta receta.
Una idea rica, fácil, deliciosa y con mucho sabor.
Ingredientes
4 tomates pera
1 cucharada de tomate concentrado
5-6 tomates secos hidratados
1 cucharada de salsa perrins
Unas gotas de salsa picante al gusto
Zumo de medio limón o al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
apio o crudités al gusto
Elaboración
Lava y corta los tomates por la mitad. Coloca en una fuente para horno/airfryer añade el aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 200ºC unos 20-25min. Deja enfriar.
Retira la piel del tomate, aplasta con un tenedor la pulpa y añade el tomate concentrado, los tomates secos picados, la salsa perrins, salsa picante, zumo de limón y pimienta.
Sirve en un plato con un buen chorro de zumo de limón y acompaña con el apio para dippear.
