Crepes de Avena y Semillas
Estas crepes son una idea de comida o cena genial, son súper maleables y blanditas, congelan bien, están muy ricas y puedes ponerles tu relleno favorito ¿Cual sería?
Ingredientes
80gr de harina de avena
2 huevos
100-120ml de leche
sal al gusto
1 cucharada de orégano
1 cucharada de sésamo negro
(Todas las especias y semillas las compro en @todoespecias tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)Aceite de oliva para engrasar la sartén.
Elaboración
Mezcla la harina de avena con los huevos, la sal, las semillas y el sésamo.
Añade la leche poco a poco mientras mezclas con las varillas hasta que tenga una textura bastante líquida como ves en el vídeo.
Engrasa una sartén y cuando esté caliente, añade un poco de la mezcla anterior, reparte y cocina a fuego medio hasta que cuaje y puedas girarla sin romper. Cocina por el ambos lados hasta que estén doradas (1-2 minutos por lado) y reserva en un plato.
Rellena con lo que más te guste y a disfrutar.
