CREPES DE CANELA SIN AZÚCAR ¡con yogur y kiwi!
Una idea perfecta para desayunar rico y empezar el día a lo grande!
Ingredientes
2 kiwis amarillos
1 yogur griego o normal (natural)
2 onzas de chocolate del 92% o el que suelas utilizar.
1 huevo
40gr de harina de avena
50ml de leche
1 cuchardita generosa de canela
Aceite de oliva
Elaboración
Mezcla el huevo, la harina, la leche y la canela.
Engrasa una sartén, añade una cucharada y cocina a fuego medio las crepes hasta que cuaje. Gira y cocina hasta que la veas doradita.
Pela y corta el kiwi en rodajas.
Rellena las crepes con un poco de yogur, las rodajas de kiwi, dobla y haz lo mismo con el resto.
Funde el chocolate en el microondas en tiempos de 15 segundos hasta que veas que está líquido.
Añade el chocolate por encima de las crepes y listo.
