Pepinos rellenos de aguacate y atún
¡Aperitivo fácil y rico en 10 minutos!
Hoy vengo con una idea para aperitivo, queda rico, podéis hacerlo con pepinos mini, como en mi caso o con rodajas de pepino normal. La idea es que tengáis otra manera rica y fácil de comer verduras y disfrutar con ellas.
Ingredientes (8 unidades)
4 pepinos mini
1 lata de atún al natural
1 aguacate pequeño
1 huevo cocido
Un poco de zumo de limón
Sriracha o Salsa picante al gusto (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
En un recipiente aplasta el aguacate junto con zumo de limón, sal y pimienta.
Añade el atún escurrido, el huevo rallado y mezcla bien.
Lava y parte los pepinos. Rellena con la mezcla anterior, añade la sriracha por encima y decora con el sésamo.
