Tomates Asados ¡con miel y piñones!
Aquí os dejo un guarnición perfecta y así les vamos dando un poco de "gracia" a los tomates hasta que llegue la temporada en la que están buenos por si solos. Fácil, rápido, y súper rico!!
Ingredientes
4 tomates
Aceite de oliva de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
30-40gr de queso que tengas por la nevera, en mi caso un semi curado de oveja.
1 cucharada de Miel
unos piñones
Elaboración
Lava lo tomates y corta por la mitad.
Coloca en una fuente para horno, añade 2-3 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Hornea a 200 unos 20 minutos.
Ralla el queso mientras.
Saca los tomates del horno, añade el queso rallado, la miel y los piñones. Hornea otros 10 minutos.
