Salsa Pimientos del Piquillo
Una salsa que se convertirá en un básico de vuestra cocina, fácil, saludable, rápida y DELICIOSA. Puedes usarla con crudités, para acompañar carnes, pescado, patatas, ensaladas... ¡ lo que os apetezca!
Ingredientes
150gr de pimientos del piquillo
50gr de almendras tostadas (puede ser el fruto seco que queráis, avellanas, nueces, anacardos...)
1 diente de ajo
un manojo de perejil (20g)
6 cucharadas de aceite
sal al gusto.
Elaboración
Tritura todos los ingredientes con la mitad del aceite.
Añade el resto del aceite en hilo mientras sigues triturando para que emulsione.
