Espirales hojaldre de Tomate y Queso
El hojaldre es esa elaboración que con lo que le pongas parece que está rico. Hoy os dejo un aperitivo que es fácil, resultón y delicioso
Ingredientes
1 lámina de hojaldre de buena calidad (busca que la grasa sea la mantequilla y no otros aceites refinados o pregunta en tu pastelería de confianza si venden casera)
150-200gr de queso crema
70gr de tomate concentrado
2 cucharadas de especias al gusto (las mías son mis especias mediterráneas de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
1 huevo
Semillas de chía
Elaboración
Extiende la lámina de hojaldre, pincha con un tenedor.
Añade el queso y reparte, añade la salsa de tomate y reparte también. Termina con las especias.
Enrolla e intenta que quede lo más prieto posible (puedes ayudarte estirando del papel)
Corta en rodajas de 2cm.
Coloca las espirales en una bandeja con papel de hornear, pinta con huevo batido por arriba y por los lados, para evitar que se abran.
Añade unas semillas y hornea a 200º calor arriba y abajo con ventilador unos 15min.
