Crujientes de patata
Aquí una súper idea para nuestra sección #Patateanda. Un crujiente de patata que no vais a poder parar de comer y que es perfecto como picoteo o como acompañamiento a platos de verduras, carnes o pescados.
Ingredientes (para 4 unidades)
2 patatas medianas especias freír o variedad agria
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
pimienta y sal al gusto.
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Elaboración
Lava y cuece las patatas enteras 20-25 minutos hasta que estén lisas.
Corta por la mitad, cada mitad en 2 y aplasta sobre un papel con la base de un vaso hasta que quede muy finito. Te saldrán 4 unidades usando media patata cada vez, aunque puedes hacerlo en una bandeja
grande y ponerlas todas juntas.
Mezcla el aceite con el pimentón, el ajo, el orégano, la levadura, las especias mediterráneas, la pimienta y la sal.
Pinta con esta mezcla cada crujiente y hornea en la airfryer 10 min a 180ºC.
Si lo haces en grandes cantidades y prefieres usar horno, cocina unos 20 minutos a 180ª o hasta que esté dorado.
