CURRY DE BERENJENAS

CURRY DE BERENJENAS

Una receta 100% vegetal y una forma deliciosa de comer berenjenas, una verdura de temporada de septiembre y con muchísimo sabor. Puedes comerlo como plato único, o acompañarlo con quinoa, cuscús o arroz. ELABORACIÓN Corta las berenjenas lavadas en dados. Ponlas en una...