Chips crujientes de plátano

Chips crujientes de plátano

Es parecido a los Tostones o Patacones que se cocinan en varios países de América, pero como siempre, a mi manera. Ten en cuenta que el plátano verde es una variedad que hay que cocinar antes de consumir, podéis encontrarlo en distintos supermercados, en la zona...
TOSTONES sin freír y con guacamole.

TOSTONES sin freír y con guacamole.

El patacón, tostón, tachino, frito o tajada es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América y el Caribe. Pero el otro día vi que @Chefbosquet había verisionado esta maravilla y no pude evitar...