Dorada al horno con caldo de Mejillones

Dorada al horno con caldo de Mejillones

Aquí os dejo la siguiente receta de pescado, una dorada al horno con una base de patata y cebolla, a la que añado, limón, perejil y…caldo de mejillones. Sí, el caldo que sobra de hacer los mejillones al vapor, nunca lo tiro y lo congelo en un taper, y siempre...