DADOS DE PATATA con salsa de yogur y avellanas

DADOS DE PATATA con salsa de yogur y avellanas

Ya sabéis que las patatas me encantan, un producto súper humilde, económico, versátil y que además está riquísimo y en esta receta, el contraste de texturas te sorprenderá. ELABORACIÓN Pela y corta las patatas en dados. Añade un chorrito de aceite de oliva, pimienta y...
CURRY DE LENTEJAS Y ACELGAS

CURRY DE LENTEJAS Y ACELGAS

Esta es una de esas recetas que se hacen en un momento y saben a gloria. Si eres de esas personas que les gustan las legumbres y los platos de cuchara te encantará esta receta. Aguanta perfectamente en la nevera 3-4 días y también congela muy bien por si prefieres...
TORTILLAS PARA TACOS

TORTILLAS PARA TACOS

Esta receta de tortillas para tacos son saludables, fáciles y sin gluten. Además puedes hacer cantidad y dejarlas congeladas para cuando las necesites. ELABORACIÓN Mezcla o tritura todos los ingredientes hasta que no hayan grumos. Reposa la masa 30min. Pincela una...
HUMMUS DE CÚRCUMA Y SEMILLAS

HUMMUS DE CÚRCUMA Y SEMILLAS

Otra variante de hummus que queda suave, cremoso, lleno de nutrientes y muy rico. Como los otros hummus puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético 4-5 días perfectamente.  Te recomiendo acompañar esta receta con bastones de boniato al horno. ELABORACIÓN...
GUISO CON QUINOA Y PESCADO

GUISO CON QUINOA Y PESCADO

Un plato delicioso, saludable y de temporada. Además de aprovechamiento porque os ayudará a darle salida a las verduras que tengáis en la nevera. ELABORACIÓN Dora la cebolla, el calabacín y la guindilla picada con el aceite de oliva 5-6 min. Añade el pimentón, la...