Mi versión del VITELLO  TONNATO

Mi versión del VITELLO TONNATO

Receta fácil del clásico Vitello Tonnato. Es un plato de origen italiano que se come frío cual fiambre casero, además lo acompaña una salsa muy sabrosa que le aporta ese sabor que combina de forma ideal. En este caso lo he preparado con solomillo de cerdo ibérico y he...
Lomo a la Sal con romero al horno

Lomo a la Sal con romero al horno

No suelo hacer demasiadas recetas de carne, pero en este caso os dejo esta receta que además de ser fácil, es muy económica, y deja la carne muy jugosa, sin añadir excesos de aceite ni salsas. Una manera saludable de comer carne, si nos apetece de vez en cuando,...