CURRY DE BERENJENAS

CURRY DE BERENJENAS

Una receta 100% vegetal y una forma deliciosa de comer berenjenas, una verdura de temporada de septiembre y con muchísimo sabor. Puedes comerlo como plato único, o acompañarlo con quinoa, cuscús o arroz. ELABORACIÓN Corta las berenjenas lavadas en dados. Ponlas en una...
MILHOJAS DE BERENJENA

MILHOJAS DE BERENJENA

Sencillas y muy vistosas. Esta preparación es perfecta como acompañamiento a platos principales de carnes, pescados o junto a verduras asadas.   ELABORACIÓN Lava las berenjenas. Corta en rodajas y reserva en un bol. Añade la salsa de tomate, la mitad del queso, y...