COCA DE TOMATE Y HARINA, receta alcoyana!

COCA DE TOMATE Y HARINA, receta alcoyana!

Por fin os traigo una de mis recetas favortiras de la gastronomía Alcoyana, la COCA DE TOMATE Y HARINA. y además en VIDEO! Me la habéis pedido muchas veces y por fin he podido grabarla bien, con todo el paso a paso y con una cocinera de lujo, mi madre. A la que mejor...
BAJOQUES FARCIDES Receta Alcoyana!

BAJOQUES FARCIDES Receta Alcoyana!

Receta típica de la gastronomía alcoyana y de sus alrededores. Los pimientos rellenos o como decimos aquí “bajoques farcides” es una receta a la que le tengo un cariño enorme. En casa la hemos comido siempre y cuando me fui a estudiar fuera, era de las...