PAN NAAN integral con cúrcuma

PAN NAAN integral con cúrcuma

El pan naan es una receta de origen indio que sirve como acompañamiento a platos como hummus, currys, carnes, arroces, ensaladas con lo que tu prefieras. Esta receta es una versión de este pan al que le añado un toque distinto. ELABORACIÓN En un bol añade la harina,...
TORTILLA RELLENA

TORTILLA RELLENA

Una receta rápida y saludable para esos días que tenemos pocas ganas de cocinar. Puedes usar los condimentos que más te gusten, pero en este caso he usado curry que combina muy bien con las zanahorias. ELABORACIÓN Ralla las zanahorias y mezcla con los huevos batidos,...
COSTILLAS GLASEADAS

COSTILLAS GLASEADAS

Estas costillas quedan muy tiernas, jugosas y brutales. Son perfectas como plato principal en tus comidas familiares o con amigos.  Acompáñalas con lo que más te guste: verduras a la plancha, al horno o con patatas como por ejemplo las milhojas de patatas y queso...
PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

Unas patatas con un acompañamiento distinto, saludable y brutal. ¿Te animas a hacerlo? La combinación de ingredientes para esta salsa te va a enamorar. ELABORACIÓN Lava y corta las patatas en gajos. Añade en una fuente para horno con papel de hornear, con 3 cucharadas...
FALAFEL DE CALABACÍN

FALAFEL DE CALABACÍN

El falafel es una de mis comidas favoritas, y con calabacín todo un descubrimiento. Queda jugoso, ligero y muy rico. Sírvelas con salsa de yogur y puedes comerlas solas o usarlas para rellenar un pan pita.   ELABORACIÓN Ralla y escurre el calabacín Tritura los...