Un sandwich muy fácil, diferente y que está increíble. Puedes acompañar este sandwich con unas patatas gajo con mayonesa de nueces. En cuanto a la crema de cacahuete prioriza siempre la calidad, fíjate en sus ingredientes y asegúrate que tenga una buena proporción de estos frutos secos.
ELABORACIÓN
- Pela y corta en aros la cebolla.
- En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, cocina la cebolla a fuego medio 5-7 minutos.
- Aparta a un lado la cebolla y coloca la pechuga entera o partida en 2 filetes más finos. Cocina por ambos lados hasta que esté dorada.
- Añade el queso por encima de la pechuga, deja 1 minuto hasta que funda.
- Mientras tuesta el pan.
- Prepara la salsa; mezcla la crema de cacahuete crunchy con el vinagre, el yogur y sal al gusto.
- Unta la salsa en ambas rebanadas de pan, coloca sobre un lado la cebolla, encima la pechuga con el queso, termina con la rúcula y cierra.
Ver video receta
0 comentarios