Desde que le vi esta receta a gipsychef sabía que tenía que hacerla, y me ha encantado. Te recomiendo hacerla. Es muy fácil y rápida y una forma muy distinta de comer cogollos.
ELABORACIÓN
- Lava y corta los cogollos por la mitad.
- Añade aceite y abre para que se impregnen bien.
- Añade pimienta y un poco de parmesano rallado encima de cada mitad.
- Presiona con las manos el queso sobre el cogollo y cocina a la plancha, previamente engrasada por la parte del queso hasta que estén bien dorados.
- Dales la vuelta cocina 1 minuto más y listo.
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