BASTONES DE ZANAHORIA con de salsa yogur

INGREDIENTES:

  • 2 zanahorias grandes
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Salsa; 1 yogur griego natural (o yogur natural), cebollino picado, zumo de limón y sal al gusto.

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INGREDIENTES:

  • 2 zanahorias grandes
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Salsa; 1 yogur griego natural (o yogur natural), cebollino picado, zumo de limón y sal al gusto.

Una idea saludable y muy sencilla. Perfecta para cenas ligeras o para un menú de picoteo o de acompañamiento para un plato principal.

ELABORACIÓN

  • Pela y corta en bastones las zanahorias.
  • Coloca en un bol con el aceite, el comino, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Remueve y cocina 8 minutos a 200ºC.
  • Mezcla los ingredientes de la salsa.
  • Sirve los bastones con la salsa.

 

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  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete crunchy de calidad 100% cacahuete
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3-4 cucharadas de agua
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

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