MI TOSTA FAVORITA con burrata y tomates

INGREDIENTES:

  • 1 rebanada de pan 100% integral
  • 1/2 burrata
  • 8-10 tomates salteados
  • Cebollino picado

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 rebanada de pan 100% integral
  • 1/2 burrata
  • 8-10 tomates salteados
  • Cebollino picado

Creo que esta tosta no necesita presentación y es una de mis favoritas por esta combinación de sabores tan increíble. Los tomates salteados puedes hacerlos a tu gusto, pero te recomiendo hacer estos cherrys salteados con ajo y especias porque queda espectacular.

 

 

ELABORACIÓN

  • Añade un poco del jugo de los tomates en la tostada por ambos lados y tuesta en una sartén.
  • Añade la burrata encima y repartida, los cherrys por encima de la burrata, termina con un poco más de jugo de los tomates y cebollino.

 

Ver video receta

 

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Para 3-4 raciones

  • 7-8 jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete crunchy de calidad 100% cacahuete
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3-4 cucharadas de agua
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

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