Unas crepes deliciosas y fáciles con la que disfrutarás. Lo mejor de todo es que puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos como aguacate y salmón ahumado o queso crema y tomates cherrys asados. ¡A tu gusto!
ELABORACIÓN
- Ralla el calabacín y escurre.
- Mezcla el calabacín con los huevos, la harina de avena y la sal.
- Engrasa una sartén, añade una cucharada de la mezcla, extiende en forma de círculo hasta que quede bien fino. Cocina a fuego medio (4 sobre 9) un par de minutos por cada lado.
- Rellena con tus ingredientes favoritos y a disfrutar.
> En nevera conserva 3-4 días, y se pueden congelar.
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