La receta perfecta si te gusta la coliflor o si quieres darle una segunda oportunidad. Esta combinación queda espectacular y te hará amar la coliflor. Además es una receta ligera por lo que va genial para tus cenas.
ELABORACIÓN
- Quita las hojas de la coliflor, lava y coloca entera en un plato. Cocina a máxima potencia 10 minutos al microondas con la tapa.
- Prepara el aliño mezclando todos los ingredientes.
- Prepara la salsa de yogur mezclando todos los ingredientes.
- Saca la coliflor del microondas, comprueba que está al dente, coloca en una bandeja de horno y pinta con el aliño.
- Hornea 15min a 200º.
- Sirve con la salsa por encima, las alcaparras, las avellanas troceadas, especias mediterráneas y un chorrito de aceite de oliva.
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