ENSALADA NAVIDEÑA

INGREDIENTES:

  • rúcula
  • rodajas finas de calabacín crudo
  • un trozo de burrata
  • unos dados de brie
  • 1/2 pera
  • 10 uvas sin semillas
  • 1 loncha de jamón
  • nueces
  • 2 cucharadas de pesto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • rúcula
  • rodajas finas de calabacín crudo
  • un trozo de burrata
  • unos dados de brie
  • 1/2 pera
  • 10 uvas sin semillas
  • 1 loncha de jamón
  • nueces
  • 2 cucharadas de pesto

No me gusta desperdiciar la comida, por eso cuando preparo varias recetas y me van sobrando ingredientes los guardo para luego preparar platos sorpresa. Hoy comparto contigo esta ensalada con ingredientes navideños que está espectacular. Te animo a probarla. Para el pesto te comparto algunas de mis recetas favoritas:  pesto de albahaca, pesto de hojas de zanahoria, pesto de brócoli.

 

ELABORACIÓN

  • Monta la ensalada como ves en el vídeo.
  • Coloca los brotes y el calabacín crudo en la parte de bajo.
  • Añade encima los quesos, la fruta, el jamón y las nueces.
  • Termina aliñando con el pesto o con aceite de oliva.

 

Ver video receta

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  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

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  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
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