Aquí otra idea perfecta para entrantes para compartir en navidades o en cualquier otro evento. Es muy fácil de preparar, y además puedes hacerlo con antelación, calentar si quieres en horno y poner la burrata en el último momento. Aquí puedes encontrar la receta de pesto de albahaca que le queda espectacular.
ELABORACIÓN
- Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa de hojaldre para que quede lo más fina posible.
- Coloca en una bandeja de horno sobre papel de hornear, corta en 6 porciones y pincha con un tenedor.
- Añade la salsa pesto y reparte. Coloca los cherrys partidos por la mitad y hornea a 180º unos 12 min, hasta que esté dorada.
- Añade por encima la burrata troceada y listo.
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