ROSAS DE HOJALDRE CON PESTO Y CALABACÍN

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre de buena calidad
  • 1 calabacín fino o 2 si son pequeños
  • Pesto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre de buena calidad
  • 1 calabacín fino o 2 si son pequeños
  • Pesto

Receta perfecta para eventos navideños o cenas y comidas con familia y amigos. Estos hojaldres de calabacín suponen algo más de elaboración pero valen la pena tanto por el acabado final como por el sabor. Sin duda es un plato que no deja a nadie indiferentes. ¿Quieres más ideas de entrantes vegetarianos? No dudes en probar canapés vegetarianos. 

ELABORACIÓN

  • Desenrollar la lámina de hojaldre, y cortar los lados para conseguir que sean rectos y quede rectangular.
  • Cortar tiras de 4-6cm, cuanto más ancho más sencillo será, pero menos tiras salen.
  • Añadir pesto en cada tira por toda la superficie, y colocar 8-10 rodajas muy muy finas de calabacín en la parte de arriba de la tira y superponiendo unas sobre otras.
  • Doblar la parte de bajo del hojaldre sobre el calabacín y luego enrollar desde un extremo el hojaldre formando la rosa.
  • Colocar dentro de un molde (se puede hacer sin molde pero pierde un poco la forma) y hornear las rosas a 200º unos 15min.

 

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *