ROLLITOS DE JAMÓN RELLENOS DE PERA Y QUESO

INGREDIENTES:

Para 5 rollos
  • 5 lonchas de jamón
  • ½ pera (si es grande)
  • 5 cucharaditas de queso crema
  • rúcula

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 5 rollos
  • 5 lonchas de jamón
  • ½ pera (si es grande)
  • 5 cucharaditas de queso crema
  • rúcula

No te pierdas esta idea de entrantes para las fiestas navideñas. Un plato muy fácil y que tendrás listo en un momento, además queda muy vistoso sobre la mesa. La combinación del salado del jamón con el dulce de la pera queda espectacular. Si quieres más ideas de entrantes, prueba estos canapés vegetarianos. 

 

ELABORACIÓN

  • Pela y corta la pera en trozos gruesos y largos.
  • Coloca el jamón extendido sobre una superficie y añade una cucharada de queso crema en un extremo de la loncha,
  • Añade también un trozo de pera y encima la rúcula.
  • Enrolla el jamón comenzando por ese extremo, y ayúdate con los dedos para ir prensando y que quede bien prieto.
  • Sirve en una tabla bonita.

 

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Para 2 raciones

  • 6-8 patatas pequeñas cocidas
  • Sal, pimienta y aceite al gusto
  • Para la salsa: 1 yogur griego, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, zumo de limón y sal al gusto.
  • Perejil fresco picado
BERENJENAS RELLENAS con tomate, garbanzos y yogur

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Para 1 ración

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • Aceite, sal y pimienta al gusto.
  • 50gr de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharadita de Cúrcuma
  • Cebollino fresco picado
LASAÑA EN OLLA sin horno

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Para 4 raciones generosas

  • 200gr de placas de lasaña precocinada
  • 500gr de carne picada de calidad (la mía de ternera)
  • 1 cebolla
  • 400gr de salsa de tomate o tomate frito casero
  • 600ml de bechamel de avena
  • 300ml de agua
  • 50-70gr de queso mozarella
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para 2 raciones

  • 6-8 patatas pequeñas cocidas
  • Sal, pimienta y aceite al gusto
  • Para la salsa: 1 yogur griego, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, zumo de limón y sal al gusto.
  • Perejil fresco picado
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Para 1 ración

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • Aceite, sal y pimienta al gusto.
  • 50gr de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharadita de Cúrcuma
  • Cebollino fresco picado

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