Otra receta perfecta y muy vistosa para fiestas navideñas o para comidas con amigos y familia. La elaboración es muy sencilla y tan solo se pondrá a prueba tu habilidad para hacer el rollo. Pero no te preocupes porque en el video puedes ver cómo lo hago de una manera sencilla.
ELABORACIÓN
- Tritura el aguacate, el queso crema, sal, pimienta y zumo de limón al gusto. Reserva en la nevera.
- Mezcla los pistachos picados, el sésamo y el aceite. Reserva.
- Coloca un trozo de film en la superficie de trabajo, y añade las lonchas Salmón ahumado unas al lado de las otras formando un rectángulo.
- Añade la crema de aguacate en un extremo, encima la rúcula y enrolla con la ayuda del film para que quede bien prieto.
- Coloca en un plato, añade el aliño por encima y listo.
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