QUICHE DE NÍSCALOS Y JAMÓN

INGREDIENTES:

  • 1 base de masa para quiche
  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto

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INGREDIENTES:

  • 1 base de masa para quiche
  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Receta espectacular y con la que triunfarás en tus comidas con amigos y familiares. Esta quiche es muy ligera y el contraste del jamón de pato con los níscalos la vuelve un plato espectacular para compartir o para una cena más ligera. ¡Sin duda te animo a probarla!

ELABORACIÓN

  • Pica la cebolla y cocina con 3-4 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto durante 20 min.
  • Mezcla los huevos, la nata, el queso, sal y pimienta al gusto.
  • Añade la cebolla pochada, el jamón picado y remueve.
  • Coloca la masa en la base de un molde con papel y añade la mezcla anterior.
  • Escurre los níscalos y reparte por encima.
  • Hornea 30min a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador.

 

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  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • 2 cucharadas de tomate frito casero
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