Receta espectacular y con la que triunfarás en tus comidas con amigos y familiares. Esta quiche es muy ligera y el contraste del jamón de pato con los níscalos la vuelve un plato espectacular para compartir o para una cena más ligera. ¡Sin duda te animo a probarla!
ELABORACIÓN
- Pica la cebolla y cocina con 3-4 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto durante 20 min.
- Mezcla los huevos, la nata, el queso, sal y pimienta al gusto.
- Añade la cebolla pochada, el jamón picado y remueve.
- Coloca la masa en la base de un molde con papel y añade la mezcla anterior.
- Escurre los níscalos y reparte por encima.
- Hornea 30min a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador.
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