CHILI RICE CON MUCHO SABOR

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 100 gr de arroz redondo
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla fresca o al gusto
  • 150gr de carne picada ternera/cerdo
  • 150gr de tomate troceado
  • 200gr de judías rojas cocidas
  • Para servir: totopos/nachos y cilantro/perejil/cebollino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas)

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INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 100 gr de arroz redondo
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla fresca o al gusto
  • 150gr de carne picada ternera/cerdo
  • 150gr de tomate troceado
  • 200gr de judías rojas cocidas
  • Para servir: totopos/nachos y cilantro/perejil/cebollino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas)

Te aseguro que si preparas esta receta, va a ser un éxito. Tiene muchísimo sabor y es perfecta para tus cenas con amigos o familiares. También puedes usarlo como plato principal si así lo desearas.

 

ELABORACIÓN

  • Pon una olla con agua a hervir y un poco de sal, añade el arroz y cuece 16min.
  • Saltea la cebolla, el ajo y la guindilla con un poco de aceite de oliva y sal al gusto.
  • Cuando empiece a coger color, añade la carne picada, pimienta y especias al gusto. Cocina hasta que esté bien dorada.
  • Añade el tomate, las judías, remueve con cuidado y deja cocinar otros 5 min.
  • Mientras escurre el arroz, enfría y vuelve a escurrir.
  • Añade el arroz al salteado de carne, remueve y sirve con unos nachos y un poco de cebollino por encima.

 

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  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
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