GRISSINIS DE QUESO

INGREDIENTES:

Para 20 unidades
  • 250gr de harina de trigo
  • 120ml de agua
  • 10gr de levadura fresca
  • 10gr de azúcar (opcional, pero hace que queden más dorados)
  • 50gr de queso parmesano rallado
  • 25ml de aceite de oliva
  • 8gr de sal
  • Escamas de sal gorda

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INGREDIENTES:

Para 20 unidades
  • 250gr de harina de trigo
  • 120ml de agua
  • 10gr de levadura fresca
  • 10gr de azúcar (opcional, pero hace que queden más dorados)
  • 50gr de queso parmesano rallado
  • 25ml de aceite de oliva
  • 8gr de sal
  • Escamas de sal gorda

Receta ideal para tus comidas familiares o con amigos. Utiliza estos grissini en picoteos, tablas de queso, de embutidos, patés vegetales, hummus y lo que más te apetezca

 

ELABORACIÓN

  • Mezcla el agua, la levadura y el azúcar y deja reposar 10min.
  • Añade la harina en un bol, haz un hueco en el centro, añade la mezcla anterior, el aceite, la sal, el queso y remueve.
  • Amasa, impregna con aceite, tapa y deja reposar 50-60min.
  • Corta en porciones, dales forma enrollando hasta que queden finos y largos. Coloca en una bandeja de horno con papel previamente engrasado con aceite.
  • Pinta con aceite los grissini y dales el toque especial con las escamas de Sal
  • Hornea a 150º unos 40-50min hasta que estén dorados.
  • Deja enfriar y a disfrutar.

 

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