Una receta perfecta y saludable para toda la familia. Estos nuggets de pollo tienen un crujiente con naranja que le da un sabor único, además quedan muy tiernos por dentro. Y la salsa puedes usar tu favorita, pero para esta receta te propongo una salsa de naranja y mostaza que queda perfecta.
ELABORACIÓN
- Corta el pollo en dados, añade el zumo de media naranja, sal y pimienta al gusto y deja reposar 1 hora.
- Añade ralladura de 1 naranja en el panko y mezla.
- Bate el huevo y añade una pizca de sal.
- Pasada la hora, pasa el pollo por el huevo batido y luego por el panko. Coloca en una bandeja para horno con papel y hornea a 200ºC unos 25min o hasta que estén dorados.
- Para la salsa, tritura media naranja sin piel, con el yogur y la mostaza.
- Acompaña los nuggets crujientes con la salsa y listo.
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