GRATINADO DE COLIFLOR

INGREDIENTES:

Para 2 raciones grandes o 4 raciones pequeñas
  • 1 coliflor
  • 200ml de leche evaporada
  • 200gr de salsa de tomate/tomate frito casero
  • 50gr de jamón
  • 80gr mozzarella
  • sal, pimienta y aceite de oliva.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2 raciones grandes o 4 raciones pequeñas
  • 1 coliflor
  • 200ml de leche evaporada
  • 200gr de salsa de tomate/tomate frito casero
  • 50gr de jamón
  • 80gr mozzarella
  • sal, pimienta y aceite de oliva.

Receta ideal para comer más verduras y que además no resulta pesada gracias a la leche evaporada. Recuerda que en mi canal de Youtube encontrarás más recetas saludables y con muchas verduras para darte ideas y comer más saludable.

 

ELABORACIÓN

  • Quita las hojas de la coliflor y separa los arbolitos y el tallo.
  • Corta y lava.
  • Añade a un recipiente apto para microondas, vierte 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto. Tapa y cocina a máxima potencia 10min.
  • Destapa con cuidado, añade la leche evaporada, sal y pimienta al gusto y tritura.
  • En una fuente para horno, añade la salsa de tomate y cubre la base. Cubre el tomate con las lonchas de jamón, añade la coliflor triturada y reparte bien.
  • Termina con el queso por encima y hornea a 200º calor arriba y abajo con ventilador unos 15 min o hasta que esté dorado.

 

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  • 1 base de masa para quiche
  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto
ARROZ FRITO CON VERDURAS Y POLLO

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Para 2 raciones

  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 200gr de pechuga de pollo
  • 120gr de arroz cocido integral
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.
PATATAS RELLENAS

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  • 6-8 patatas
  • 1-2 cebolla (500gr)
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  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.

1 Comentario

  1. Noemí

    Muy buena pintaaa!! La probaré y te digo!!

    Responder

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