CHEESECAKE DE BRÓCOLI

INGREDIENTES:

Para 4-6 raciones
  • 1 brócoli (300gr)
  • 250gr de queso crema
  • 3 huevos
  • opcional (50gr de queso azul)
  • Sal al gusto

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INGREDIENTES:

Para 4-6 raciones
  • 1 brócoli (300gr)
  • 250gr de queso crema
  • 3 huevos
  • opcional (50gr de queso azul)
  • Sal al gusto

Si eres fan del queso y del brócoli, no puedes perderte esta receta. Otra forma de disfrutar de las verduras de forma diferente y de una forma sencilla y maravillosamente deliciosa.

 

ELABORACIÓN

  • Lava y pica el brócoli.
  • Vierte en un bol junto con el queso crema, los huevos y la sal. Remueve.
  • Añade el queso azul en dados y remueve de nuevo.
  • Pasa toda la masa a un molde (el mío de 16cm x 8 alto) con papel de hornear. Golpea sobre la superficie para que se asiente la masa.
  • Hornea 35min a 200grado calor arriba y abajo, y coloca en la parte de bajo del horno para que no se queme por encima.
  • Deja templar, quita el molde y el papel y listo.

 

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  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto
ARROZ FRITO CON VERDURAS Y POLLO

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Para 2 raciones

  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 200gr de pechuga de pollo
  • 120gr de arroz cocido integral
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.
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  • 6-8 patatas
  • 1-2 cebolla (500gr)
  • Pimiento rojo asado
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  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.

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