Este recetón te va a encantar. Es una receta muy sencilla para hacer una lasaña más ligera y además no te va a requerir mucho tiempo. Puedes guardarla en la nevera 2-3 días y si lo necesitaras, también congela muy bien. Puedes usar la salsa de tomate que prefieras, pero siempre busca una que tenga buenas ingredientes. También puedes hacer tu propia salsa, y si te sirve de inspiración, te comparto mi salsa de tomate perfecta.
ELABORACIÓN
- Lava y corta en láminas la berenjena. Cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva.
- Cubre una fuente para horno con la salsa de tomate, cubre con las láminas de berenjena a la plancha, añade queso crema, atún y un poco más de salsa de tomate y repite; berejena, queso crema, atún y salsa de tomate.
- Cubre la última capa con berenjena, un poco de mozzarella, especias y hornea 15 min a 180º, calor arriba y abajo.
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