QUESO CREMA CASERO

INGREDIENTES:

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.

Receta para los más cocinitas. Si te gusta realizar tus propias preparaciones esta es tu receta de queso crema casero. Queda muy cremoso y aunque la preparación lleva su tiempo, te juro que vale la pena. Esta receta se mantiene en la nevera de 3-4 días
ELABORACIÓN

  • Coloca el trapo encima del bote y con la ayuda de la mano introdúcelo dentro dejando que los bordes del trapo queden fuera. (puedes ver el vídeo)
  • Añade los yogures y la pizca de sal (si quieres), remueve.
  • Coge los bordes desde arriba del trapo y enrolla de forma que presiones la mezcla y empiece a salir el suero.
  • Ahora coloca el colador encima del bote, el trapo con la mezcla encima sin dejar de enrollar y ajusta con una pinza el nudo para que no se abra.
  • Guarda en la nevera 24 horas y listo.
  • Saca del trapo, coloca en un recipiente y a disfrutar.

 

TIPS

  • El trapo lávalo con agua muy caliente pero sin detergente para no aportar sabor a los platos, y no lo uses para otra cosa.
    El suero que sobre del reposo, úsalo para cremas, pures, sopas, pasteles…

 

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