POLLO CON SALSA DE QUESO MEDITERRÁNEA

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 250gr de queso estilo griego
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de orégano
  • 150gr de cherrys
  • 12 aceitunas manzanilla sin hueso
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 250gr de queso estilo griego
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de orégano
  • 150gr de cherrys
  • 12 aceitunas manzanilla sin hueso
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Seguimos con un septiembre lleno de recetas fáciles, ricas y saludables. Esta receta la he preparado con pollo, pero podrías usarla también para pavo o cerdo. Ya verás como esta salsa le dará un toque increíble a la carne.

ELABORACIÓN

  • Añade al procesador de alimentos, trituradora o robot de cocina el queso, el yogur y el orégano. Tritura un par de minutos hasta conseguir una textura homogénea. Reserva.
  • Mezcla en un bol los cherrys lavados y partidos por la mitad, las aceitunas en rodajas y unas hojas de albahaca. Añade pimienta y aceite de oliva, y reserva.
  • Cocina en la plancha las pechugas de pollo a la plancha con un poco de aceite y a fuego medio hasta que estén a tu gusto.
  • Monta el plato, corta las pechugas, añade la salsa y la mezcla de cherrys.

 

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  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
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Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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