HUEVOS CON HABITAS

INGREDIENTES:

Para 1 ración o 2 pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 200gr de habitas tiernas congeladas (si son frescas mejor que mejor)
  • un chorrito de agua (50ml)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Sal y pimienta al gusto
  • un poco de ají picante (opcional)
  • Aceite de oliva

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INGREDIENTES:

Para 1 ración o 2 pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 200gr de habitas tiernas congeladas (si son frescas mejor que mejor)
  • un chorrito de agua (50ml)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Sal y pimienta al gusto
  • un poco de ají picante (opcional)
  • Aceite de oliva

Te comparto hoy una receta rápida y saludable perfecta para esos días que te da pereza cocinar y quieres algo que puedas tener listo en un momento. Además te comparto mi trucazo para que los huevos queden perfectos.

 

ELABORACIÓN

  • Añade 2 cucharadas de aceite en la sartén y los dientes de ajo laminados. Dora a fuego medio 2 min.
  • Añade las habitas remueve y tapa.Cocina unos 8-10min a fuego medio, remueve de vez en cuando.
  • Añade la cúrcuma, la sal, la pimienta y el agua, remueve, haz el hueco para los huevos, casca y añade. Si te gusta el picante, espolvorea un poco de ají.
  • Tapa y cocina 4-5 min a fuego medio hasta que estén listos.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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