MILHOJAS DE BERENJENA

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 4 berenjenas pequeñas
  • 200gr de salsa de tomate
  • 80-100 gr de queso mozzarella rallado u otro queso.
  • Sal al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 4 berenjenas pequeñas
  • 200gr de salsa de tomate
  • 80-100 gr de queso mozzarella rallado u otro queso.
  • Sal al gusto

Sencillas y muy vistosas. Esta preparación es perfecta como acompañamiento a platos principales de carnes, pescados o junto a verduras asadas.

 

ELABORACIÓN

  • Lava las berenjenas. Corta en rodajas y reserva en un bol.
  • Añade la salsa de tomate, la mitad del queso, y una poco de sal. Remueve.
  • Coloca en una fuente para horno haciendo montones de 3-4 rodajas, termina con un poco más de queso por encima.
  • Hornea a 180ºC unos 30 min o hasta que estén hechas.

> También puedes hacerlo en airfryer, vigila el tiempo, ya que puedes tenerlo unos minutos antes.

 

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  • 2 patatas cocidas medianas variedad agria o freír, aceite y sal.
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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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