MILHOJAS DE BERENJENA

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 4 berenjenas pequeñas
  • 200gr de salsa de tomate
  • 80-100 gr de queso mozzarella rallado u otro queso.
  • Sal al gusto

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 4 berenjenas pequeñas
  • 200gr de salsa de tomate
  • 80-100 gr de queso mozzarella rallado u otro queso.
  • Sal al gusto

Sencillas y muy vistosas. Esta preparación es perfecta como acompañamiento a platos principales de carnes, pescados o junto a verduras asadas.

 

ELABORACIÓN

  • Lava las berenjenas. Corta en rodajas y reserva en un bol.
  • Añade la salsa de tomate, la mitad del queso, y una poco de sal. Remueve.
  • Coloca en una fuente para horno haciendo montones de 3-4 rodajas, termina con un poco más de queso por encima.
  • Hornea a 180ºC unos 30 min o hasta que estén hechas.

> También puedes hacerlo en airfryer, vigila el tiempo, ya que puedes tenerlo unos minutos antes.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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