DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

INGREDIENTES:

Para 2-4 raciones:
  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva

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INGREDIENTES:

Para 2-4 raciones:
  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva

Aquí os dejo una idea deliciosa, diferente y muy sencilla. Además esta combinación es espectacular ya que la cremosidad del queso y el crujiente de los garbanzos lo convierte en una combinación increíble y llena de sabor.

 

ELABORACIÓN

  • Lava, escurre y seca los garbanzos.
  • Saltear con 1 cucharada de aceite durante 6-7 min a fuego medio hasta que estén dorados. Pon la tapa por si alguno explota y así no pondrás la cocina perdida
  • Cuando estén salteados, añade las especias, remueve y cocina otros 2-3 min. Reserva.
  • Añade el queso crema en un plato y dale forma. Añade los garbanzos por encima fríos o templados, y termina decorando con sésamo, ají, perejil y aceite de oliva.

 

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  • 150gr de garbanzos cocidos, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de comino y 1/2 de cúrcuma
  • 2 patatas cocidas medianas variedad agria o freír, aceite y sal.
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  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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