UNTABLE DE AGUACATE

INGREDIENTES:

  • 200gr de alubias cocidas
  • 2 aguacates
  • Zumo de 1/2 lima y ralladura de 1 lima
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Chile en polvo al gusto (opcional)

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INGREDIENTES:

  • 200gr de alubias cocidas
  • 2 aguacates
  • Zumo de 1/2 lima y ralladura de 1 lima
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Chile en polvo al gusto (opcional)

Una idea muy sencilla, ideal para picoteo, cena de verano, acompañar verduras como patatas al horno, crudités o lo que os apetezca. Es muy cremoso, fácil y lo mejor, está riquísimo. En la elaboración te comparto un consejo para evitar que el aguacate se oxide

ELABORACIÓN

  • Tritura todos los ingredientes hasta que quede una crema muy homogénea.
  • Guarda en la nevera 2-3 días, en un táper, y pon papel film sobre la crema de aguacate, tocando toda la superficie para evitar que se oxide.

 

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Para 3-4 raciones

  • 7-8 jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete crunchy de calidad 100% cacahuete
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3-4 cucharadas de agua
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

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