Ensalada perfecta en 2 minutos

INGREDIENTES:

Para 1 persona

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Estamos en verano y comer rico y saludable, no tiene que ser complicado, así que os dejo una idea que hago muchísimo en casa y con la que tendréis lista una comida en un momento.

ELABORACIÓN

  • Coloca las espinacas y los tomates cherry cortados por la mitad en el plato.
  • Reparte las aceitunas, la burrata y la albahaca.
  • Aliña con aceite y sal.
  • Adereza con tus especias favoritas (en mi caso Mis especias mediterráneas de @Todoespecias)

 

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DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

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Para 2-4 raciones:

  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva
ENSALADA RÁPIDA Y ALIÑO SALUDABLE

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Para 2 raciones

  • Brotes variados
  • 1 aguacate
  • 100gr de cherrys
  • 50gr de queso fresco
  • Semillas de calabaza o frutos secos
  • Para el aliño: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadas de mostaza de dijon, 1 cucharadita de especias al gusto (yo mis especias mediterráneas de @todoespecias) y 2 cucharadas de agua.
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Para 2-4 raciones:

  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva

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