Aquí vengo con una versión de este pan que me encanta pero esta vez con zanahoria. Se queda un pan tierno, esponjoso y delicioso en tan sólo 5 minutos. Puedes rellenarlo con lo que más te guste.
ELABORACIÓN
- Pela y pica la zanahoria.
- Casca y bate los huevos.
- Añade los copos de avena, la zanahoria, la sal, la levadura y las semillas. Mezcla.
- Engrasa un recipiente de cristal apto para microondas y vierte la mezcla. Cocina entre 4-5 min a máxima potencia o hasta que esté hecho.
- Desmolda, deja enfriar un poco, parte por la mitad y rellena con lo que prefieras.
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Me encanta este pan!
De qué medida es el molde que usas?
Muchas gracias!!!
Graciela
Me alegra que te encante!
El molde que uso es un tupper de cristal de 10×20 más o menos.
Se puede hacer en la sartén? No tengo microondas.
No he probado a hacerlo en sartén, quizás al darle la vuelta se te desmonte pero no te lo puedo asegurar. También puedes probar a hacerlo al horno y para que no se te tueste demasiado puedes cubrir el envase con papel albal o papel de horno. Lo pondría a 180º e iría mirando ya que dependiendo del horno puede tardar más o menos.
Muchas gracias!!!!