HUMMUS DE REMOLACHA

INGREDIENTES:

  • 400gr de garbanzos cocidos
  • 2 remolachas cocidas
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 diente de ajo
  • zumo de 1 limón
  • Comino el polvo y Sal al gusto
  • agua fría (opcional)
  • Para decorar: garbanzos, semillas de sésamo, albahaca y aceite.

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INGREDIENTES:

  • 400gr de garbanzos cocidos
  • 2 remolachas cocidas
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 diente de ajo
  • zumo de 1 limón
  • Comino el polvo y Sal al gusto
  • agua fría (opcional)
  • Para decorar: garbanzos, semillas de sésamo, albahaca y aceite.

Dale color a tus comidas de esta forma tan maravillosa. El hummus es ideal como picoteo, para cenas de verano, acompañar crudités o picos, patatas al horno o con lo que más te apetezca. Además, la combinación de la remolacha y el garbanzo es espectacular.

El hummus aguanta muy bien en la nevera de 4-5 días. Siempre guardado en una tuper hermético.

ELABORACIÓN

  • Tritura todos los ingredientes hasta que quede una crema muy homogénea.
  • Añade agua para ajustar la textura a tu gusto.

 

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Para 3-4 raciones

  • 7-8 jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete crunchy de calidad 100% cacahuete
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3-4 cucharadas de agua
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

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