ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE SALMÓN Y MANZANA

INGREDIENTES:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 lomo de salmón ahumado (150gr)
  • 150gr queso crema
  • 1 manzana

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 lomo de salmón ahumado (150gr)
  • 150gr queso crema
  • 1 manzana

Una receta ideal para épocas de verano ya que los ingredientes son muy ligeros y resultan perfectos para cenas ligeras o como entrantes por sus ingredientes tan ligeros y frescos.

ELABORACIÓN

  • Lava y corta el calabacín en tiras.
  • Escalda 30 segundos el calabacín y enfría en agua con hielo.
  • Pica el salmón ahumado (reserva un poco para decorar) y mezcla con el queso crema y la manzana pelada y rallada.
  • Escurre y seca el calabacín, coloca 2 tiras y añade una cucharada en un extremo, enrolla.

 

Ver video receta

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

Para 2-4 raciones:

  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva
ENSALADA RÁPIDA Y ALIÑO SALUDABLE

ENSALADA RÁPIDA Y ALIÑO SALUDABLE

Para 2 raciones

  • Brotes variados
  • 1 aguacate
  • 100gr de cherrys
  • 50gr de queso fresco
  • Semillas de calabaza o frutos secos
  • Para el aliño: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadas de mostaza de dijon, 1 cucharadita de especias al gusto (yo mis especias mediterráneas de @todoespecias) y 2 cucharadas de agua.
DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

DIP DE QUESO Y GARBANZOS ESPECIADOS

Para 2-4 raciones:

  • 300gr de garbanzos
  • 250gr de queso crema
  • 1 cucharada de orégano, 1/2 comino molido, 1/2 cúrcuma, 1/2 pimentón y sal al gusto.
  • Para decorar: semillas de sésamo negro, copos de ají dulce, perejil picado y aceite de oliva.
  • Aceite de Oliva

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

dieciocho − 11 =