Hay recetas de toda la vida que nunca fallan. Además esta es una idea fresquita y rica para estos días de calor que me trae muchos recuerdos de mi infancia y cumpleaños en casa. Es perfecta como entrante para alguna comida con varias personas o como merienda o picoteo.
ELABORACIÓN
- Mezcla la lechuga picada, la cebolla picada, los huevos cocidos picados, los piquillos picados, las aceitunas en rodajas, los langostinos troceados, el atún escurrido, la salsa de tomate y las dos cucharadas de mayonesa. Añade sal si es necesario.
- En un molde coloca film para que no se pegue y haz una capa con el pan de sándwich, otra con el relleno, otra con pan, otra con relleno y otra con pan. Prensa bien con las manos, envuelve en film y deja en la nevera al menos 2 horas.
- Saca, desmolda, cubre con mayonesa y decora con cherrys, aceitunas y cebollino.
Ver video receta
0 comentarios