ROCAS FRÍAS DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Para 10-12 rocas:
  • 2 yogures griegos naturales
  • 200gr de frambuesas
  • 50 gr de nibs de chocolate
  • Opcional: 5 onzas chocolate> 75% para fundir y añadir por encima

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INGREDIENTES:

Para 10-12 rocas:
  • 2 yogures griegos naturales
  • 200gr de frambuesas
  • 50 gr de nibs de chocolate
  • Opcional: 5 onzas chocolate> 75% para fundir y añadir por encima

Con solo 3 ingredientes tienes un postre rico y saludable. Perfecto para aprovechar y disfrutar la temporada de las frambuesas.

 

ELABORACIÓN

  • Mezcla el yogur, las frambuesas y los nibs de chocolate.
  • En una bandeja con papel de hornear o film, haz montoncitos y congela al menos 2 horas.
  • Funde el chocolate en el microondas en toques de 30 segundos, a mi con 2 veces ha sido suficiente, y añade por encima de las rocas frías
  • Al estar frías se solidificará al momento, si no, lleva de nuevo al congelador.

 

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Para 8-10 unidades

  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 1 puñado de queso mozarela rallada
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.
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  • Harina para estirar el hojaldre.
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