PANINI CON VERDURAS Y POLLO

INGREDIENTES:

Para 4 paninis
  • 1 muslo deshuesados de pollo
  • 2 panes pequeños tamaño bocadillo o al gusto
  • 1/2 cebolla dulce
  • 1/2 pimiento rojo pequeño
  • 1/2 pimiento verde italiano
  • 100gr de maíz dulce
  • 2 cuchardas de mayonesa casera
  • 1 cucharadita de orégano
  • 50-70gr de mozarella rallada
  • Aceite de oliva y sal al gusto.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 paninis
  • 1 muslo deshuesados de pollo
  • 2 panes pequeños tamaño bocadillo o al gusto
  • 1/2 cebolla dulce
  • 1/2 pimiento rojo pequeño
  • 1/2 pimiento verde italiano
  • 100gr de maíz dulce
  • 2 cuchardas de mayonesa casera
  • 1 cucharadita de orégano
  • 50-70gr de mozarella rallada
  • Aceite de oliva y sal al gusto.

Crujientes, fáciles y deliciosos. Estos PANINI son un éxito seguro, y los tendrás listos en un momento. Puedes cambiar los ingredientes por los que más te gusten pero esta combinación quedan BRUTAL.

 

ELABORACIÓN

  • Pica los muslos de pollo deshuesados y saltea a fuego fuerte con un poco de sal durante 4-5min.
  • Mezcla la cebolla picada, el pimiento rojo y verde picado, el maíz, el pollo salteado, el orégano, sal al gusto y la mayonesa.
  • Abre el pan, quita la miga para hacer hueco, rellena con la mezcla anterior, añade mozarela y hornea a 180º unos 10-12 min hasta que esté dorado el queso y el pan crujiente.

 

Aquí te comparto un video de la misma receta pero con conejo en vez de pollo.

Ver video receta

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Para 8-10 unidades

  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 1 puñado de queso mozarela rallada
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.
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  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
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  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.

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